المخمر النهائي
هيكل المخمر النهائى مصنوع من الحديد المعالج المبخوخ لمقاومة الصدأ والتآكل
المخمر النهائى يعمل بنظام الطبقات ووظيفته العمل على تخمير أرغفة العجين بعد عملية الفرد لضمان راحة العجين للحصول على جودة الخبز المطلوبة
يتألف المخمر النهائى من 15 طبقة من السيور الناقلة للعجين مصنوعة من البوليستر الغذائي يسمح برؤية المخمر معزول من الجوانب بشكل كامل ومزود بفايبر جلاس شفاف مما أرغفة العجين المتنقلة على السيور
يمكن التحكم بسرعة السيور فى المخمر النهائى بواسطة جهاز انفرتر حسب الرغبة (من 12 دقيقة : 15 دقيقة)
أبعاد المخمر النهائي
طول القماش | الطول الكلي | عدد الطيقات |
---|---|---|
600 سم | 700 سم | 15 |
700 سم | 800 سم | 13 |
800 سم | 900 سم | 11 |
استهلاك الطاقة الكهربائية فى المخمر النهائي 2200 وات